信州蕎麦の草笛が紹介されました

■和楽

2010年7月号　綴じ込み特別付録
全国名家夫人の「夏のおかいもの」50　17ページ
厳選されたくるみを使ったつゆで味わう草笛「草笛セット」

　「豪商の館　田中本家」館長夫人田中洋子様のおすすめとして、当店の「草笛セット」が掲載されました。

■mom

mom JR長野「小海線」の旅
雨を気にせず楽しもう！小諸市内の観光案内

　自社栽培の蕎麦の実を原料にした七割そばを看板に掲げています。自家製のくるみだれを手打ちそばに添えた「くるみそば」は、クリーミーでコクのある味わい。
以上のように写真とともに掲載されました。

■美味遺産　信州そば

abn長野朝日放送　2009年11月29日（日）放送

　なぎら健壱さんがレポーターとして信州各地を訪れる「美味遺産　信州そば」というタイトルの１時間の番組が放送されました。

　番組の中では、信州蕎麦産地表示推進協議会による「信州そば切りの店」を認定する活動がレポートされました。会長である中村社長が自社農場のそば畑の前でなぎら健壱さんとそばについて語る場面や、草笛そば道場でのそば打ち体験の様子などを含め、本物の信州そばを広める活動を中心に紹介されました。
美味遺産・信州そば～なぎら健壱のあなたのそばより信州そば～

■ZAGAT　長野のレストラン＆ホテル

ZADAT 「お気に入りレストランTOP20　１位」
食べる、泊まるー「常識」を覆す、消費者が明らかにした長野の実力。

　この度、消費者の皆様の声を編集した「ザガット」長野版が出版され、レストランTOP20の中で草笛の蕎麦がNo,1にランクされました。驚きと共に日頃からお引き立ていただいているお客様が選んでくださったこの念いに社員一同心から感謝申し上げる次第であります。
　これからも正直に自社栽培の食材を活かし、信州の食文化を護ってまいります。

■東信ジャーナル

東信ジャーナル 2009年1月20日
「信州そばブランドを高めよう！！」

明確な産地表示で「信州そば」ブランドを高めようと、県内そば店などで「信州蕎麦産地表示推進協議会」（中村利勝会長、28人）を立ち上げ、早ければ今月下旬から表示看板の設置をはじめる。
「信州そばブランドを高めよう！！」今月下旬から産地表示推進協議会が看板設置へ

■読売新聞　長野地域欄

読売新聞　長野地域欄 2008年11月8日　30ページ
「信州そば」に認証看板　全行程手打ち　県産粉５割以上

認定した店舗に掲げる看板を発表する中村社長
「土地で育てたものを、その土地で食べてもらうのが一番うまい。この輪を広げて観光振興にも役立てたい。」
地元産そば粉で打ったそばを出す店「看板」で認証…長野

■全国農地保有合理化協会発行　ふぁーむらんど

ふぁーむらんど 2008年7月　25ページ
地産地消を促進　そば屋さんが直営農場

「長野県上田市　公社保有地を購入、そば粉は地元産」としてフリージャーナリスト千原信彦氏の記事で草笛中村社長の取り組みが紹介されました。

■読売新聞　長野地域欄

読売新聞　長野地域欄 2008年6月5日　31ページ
信州そばに産地表示　「県産粉」アピール　店主ら協議会

県内のそば店主らが「信州蕎麦長野県産表示推進協議会」の設立に動き出した。地産地消をアピールし、安全性の強化を図るのが目的 - という内容の記事。コメントとともに夏そば栽培に取り組む当店中村社長がカラーで掲載されました。